กล้วยเล็บมือนาง

กล้วยเล็บมือนาง (Kluai Leb Mu Nang) เป็นกล้วยประจำเขตแดนของภาคใต้ยอดนิยมมากมาย เพราะเหตุว่า ผลกล้วยมีลักษณะเรียวเล็ก ทำให้มีขนาดเหมาะสมแก่การบด ผลมีสีเหลืองทองคำ เนื้อมีความนิ่มคล้ายกับกล้วยหอม มีรสหวาน แล้วก็มีกลิ่นหอมสดชื่น คำว่า เล็บมือนาง เป็นชื่อที่ตั้งมาจากลักษณะก้านเกสรตัวเมียที่แห้งติดรอบๆปลายผล ซึ่งเปรียบได้กับส่วนของเล็บ ส่วนมือนั้น มาจากรูปแบบของผลกล้วยที่มีรูปร่างเล็ก และก็เรียวยาว เสมือนนิ้วสตรี ดังนี้ คนสมัยเก่ามั่นใจว่า การเก็บผลกล้วยเล็บมือนางจำเป็นที่จะต้องให้มีก้านเกสรตัวเมียนั้นแขวนติดมาด้วย เนื่องจากจะช่วยทำให้กล้วยมีความสมบูรณ์ มีรสหวาน แล้วก็มีกลิ่นหอมหวน jumbo jiliลักษณะทางวิชาพฤกษศาสตร์ราก กล้วยเล็บมือนางทองคำ มีระบบระเบียบรากเป็นแบบ adventitious root ที่มีลักษณะเป็นเส้นกลมยาว แตกออกข้างล่างของหัวหรือเหง้ากล้วย ขนาดรากราวๆ 0.5-1 ซม. หยั่งลึกลงดินได้ยาวกว่า 5 เมตรลำต้น กล้วยเล็บมือนาง มีลำต้น 2 ส่วน เป็น ลำต้นแท้ ลำต้นแท้ของกล้วยเล็บมือนางหมายถึงส่วนเหง้าที่อยู่ใต้ดิน มีลักษณะทรงกลมสั้น ขนาดโดยประมาณ 12-18 ซม. เปลือกเหง้ามีสีดำ ลำต้นเทียม ลำต้นเทียมของกล้วยเล็บมือนาง เป็นส่วนที่อยู่เหนือดินที่มักเรียกทั่วๆไปว่า ต้นกล้วย ซึ่งมีกาบใบที่เรียงทับกันแน่นเป็นวงกลม ขนาดกว้างราว 12-15…

Continue Reading

กล้วยไข่

กล้วยไข่ (Kluai Khai) เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สำคัญที่นิยมกิน แล้วก็ส่งออกต่างชาติ เพราะ ให้เนื้อแน่น นุ่มหวาน เปลือกบาง แล้วก็มีกลิ่นหอมยวนใจ ซึ่งนับได้ว่าเป็นกล้วยที่นิยมกิน แล้วก็ปลูกมากมายเป็นอันดับหนึ่งดังกล้วยน้ำว้า และก็กล้วยหอม แหล่งที่ปลูก ยกตัวอย่างเช่น ภาคกึ่งกลาง แล้วก็ภาคกลางตอนเหนือ อย่างเช่น จังหวัดสระบุรี จังหวัดกำแพงเพชร ตาก จังหวัดสุโขทัย ภาคใต้ ตัวอย่างเช่น เพชรบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ภาคทิศตะวันออก อาทิเช่น จังหวัดชลบุรี ภาคตะวันตก อย่างเช่น จังหวัดราชบุรี ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ยกตัวอย่างเช่น จังหวัดสุรินทร์ jumbo jiliลักษณะทางพฤกษศาตร์กล้วยไข่เป็นไม้ยืนต้นจำพวก perennial herb มีลำต้นแท้ที่เป็นหัวอยู่ใต้ดิน มีลำต้นเทียมสูง 2.5-3.0 เมตร ลำต้นมีเส้นผ่าศูนญ์กึ่งกลางราว 16 ซม. หรือ มีเส้นรอบวงลำต้นราวๆ 50 ซม. กาบลำต้นข้างนอกมีสีเขียวผสมเหลือง กาบภายในมีสีชมพูแดง มีประดำครึ้ม โคนใบมีปีกสีชมพู ใบเป็นแบบ lanceolate ใบมีสีเขียวผสมเหลือง ใบไม่เป็นนวล ก้านใบสีเขียวอมเหลือง ใบกว้างราว…

Continue Reading

กล้วยไข่

กล้วยไข่ (Kluai Khai) เป็นไม้ผลเศรษฐกิจที่สำคัญที่นิยมกิน แล้วก็ส่งออกต่างชาติ เพราะ ให้เนื้อแน่น นุ่มหวาน เปลือกบาง แล้วก็มีกลิ่นหอมยวนใจ ซึ่งนับได้ว่าเป็นกล้วยที่นิยมกิน แล้วก็ปลูกมากมายเป็นอันดับหนึ่งดังกล้วยน้ำว้า และก็กล้วยหอม แหล่งที่ปลูก ยกตัวอย่างเช่น ภาคกึ่งกลาง แล้วก็ภาคกลางตอนเหนือ อย่างเช่น จังหวัดสระบุรี จังหวัดกำแพงเพชร ตาก จังหวัดสุโขทัย ภาคใต้ ตัวอย่างเช่น เพชรบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ภาคทิศตะวันออก อาทิเช่น จังหวัดชลบุรี ภาคตะวันตก อย่างเช่น จังหวัดราชบุรี ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ยกตัวอย่างเช่น จังหวัดสุรินทร์ jumbo jiliลักษณะทางพฤกษศาตร์กล้วยไข่เป็นไม้ยืนต้นจำพวก perennial herb มีลำต้นแท้ที่เป็นหัวอยู่ใต้ดิน มีลำต้นเทียมสูง 2.5-3.0 เมตร ลำต้นมีเส้นผ่าศูนญ์กึ่งกลางราว 16 ซม. หรือ มีเส้นรอบวงลำต้นราวๆ 50 ซม. กาบลำต้นข้างนอกมีสีเขียวผสมเหลือง กาบภายในมีสีชมพูแดง มีประดำครึ้ม โคนใบมีปีกสีชมพู ใบเป็นแบบ lanceolate ใบมีสีเขียวผสมเหลือง ใบไม่เป็นนวล ก้านใบสีเขียวอมเหลือง ใบกว้างราว…

Continue Reading