เคล็ดลับทำให้ลูกน้อยหันมาทานผักผลไม้

ใคร ๆ ก็อยากให้ลูกกินผักผลไม้กันทั้งนั้น เพราะเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ซึ่งคุณพ่อคุณแม่ที่เป็นกังวลเนื่องจากลูกไม่ชอบกินผักหรือไม่ยอมกินผักเลย อาจฝึกนิสัยให้ลูกชอบกินผักได้โดยทำตามเคล็ดลับต่าง ๆ ที่บทความของเรานำมาฝากกัน

สล็อตออนไลน์

ผักผลไม้สำคัญต่อเด็กอย่างไร ?
ผักและผลไม้อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ กากใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งการได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์และครบถ้วนตามหลักโภชนาการนั้นเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดี ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ คนเราก็ควรกินผักผลไม้ให้มากและหลากหลาย โดยเฉพาะอาหารจำพวกผักที่ส่วนใหญ่จะมีน้ำตาลและแคลอรี่น้อยกว่าผลไม้ แต่หลายคนกลับไม่ชอบกลิ่นหรือรสของผักผลไม้ และหลีกเลี่ยงการกินผักมาตั้งแต่เด็กจนโต ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวได้

ดังนั้น เพื่อให้เด็กเติบโตขึ้นอย่างแข็งแรง สุขภาพดี และปราศจากโรค พ่อแม่ควรดูแลและฝึกนิสัยให้ลูกกินผักผลไม้ โดยในแต่ละวันเด็ก ๆ ควรกินผักประมาณ 4 ส่วน และผลไม้อีก 3 ส่วน ซึ่งผัก 1 ส่วนเทียบเป็นผักสุก 1 ทัพพี หรือผักดิบ 2 ทัพพี ในขณะที่ผลไม้ 1 ส่วนนั้นเทียบเท่ากับปริมาณผลไม้ที่ให้พลังงานประมาณ 60 แคลอรี่ที่มีคาร์โบไฮเดรต 15 กรัม ซึ่งไม่มีโปรตีนและไขมัน แต่ปริมาณ 1 ส่วนของผลไม้ต้องขึ้นอยู่กับผลไม้แต่ละชนิดด้วย

เคล็ดลับเสริมสร้างนิสัยให้ลูกชอบกินผัก
เมื่อลูกไม่ยอมกินผักหรือเกลียดผัก พ่อแม่ไม่ควรตามใจและปล่อยให้ลูกติดนิสัยไม่กินผักไปจนโต เพราะจะไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพของลูก อีกทั้งการเปลี่ยนให้เด็กหันมากินผักผลไม้นั้นก็อาจไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด โดยพ่อแม่ควรลองทำตามคำแนะนำดังต่อไปนี้

jumboslot

เริ่มจากการเป็นตัวอย่างที่ดี วิธีฝึกให้เด็กกินผักที่ดีที่สุด คือ ให้เด็กซึมซับตัวอย่างพฤติกรรมจากผู้ใหญ่ เพราะเด็กมักทำตามสิ่งที่เห็นพ่อแม่ทำ โดยอาหารในแต่ละมื้อของครอบครัวควรประกอบไปด้วยผักและผลไม้มากกว่าครึ่งหนึ่ง หรือเพิ่มผักเป็นส่วนประกอบในทุกจาน และไม่ลืมคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการที่ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ด้วย
ให้เด็กกินผักผลไม้เป็นของว่าง แทนที่จะให้เด็กกินแต่ขนมขบเคี้ยวหรือของหวานที่ไม่มีประโยชน์ พ่อแม่ควรหั่นผักผลไม้เป็นชิ้นพอดีคำแช่ไว้ในตู้เย็นให้เด็กหยิบรับประทานได้เรื่อย ๆ แทน โดยอาจเตรียมโยเกิร์ตหรือชีสไว้ให้เด็ก ๆ กินคู่กับผักผลไม้ได้อย่างเอร็ดอร่อยขึ้น และในขณะเดียวกันก็ลดและจำกัดปริมาณของว่างอื่น ๆ ในตู้เย็นด้วย เพื่อให้เด็กเลือกกินผักผลไม้เป็นหลัก
เปลี่ยนชนิดของผักหรือผลไม้ไปเรื่อย ๆ หากเด็กไม่ชอบกินคะน้าก็ไม่ได้หมายความว่าเด็กจะไม่ชอบกินแครอท พ่อแม่จึงควรเปลี่ยนเมนูหรือให้ลูกได้ลองกินผักชนิดใหม่ ๆ ดู เผื่อจะเจอผักที่เด็กถูกใจและชอบกิน ซึ่งอาจช่วยให้เด็กได้รู้ว่าการกินผักไม่ได้แย่อย่างที่คิด หรือแม้กระทั่งผักที่เด็กลองครั้งแรกแล้วไม่ชอบก็อาจเปลี่ยนกลับมาชอบได้หากกินไปเรื่อย ๆ จนเกิดความเคยชิน หรือเมื่อเด็กได้ลองเมนูอื่น ๆ ที่มีผักชนิดนั้นอยู่ รวมทั้งอาจสร้างความสนุกสนานหรือเพิ่มความน่ากินด้วยการหั่นผักหรือจัดจานเป็นรูปตัวการ์ตูนที่น่ารักแทนการจัดจานแบบอาหารธรรมดา

เครดิตฟรี

เอ่ยชมบ่อย ๆ เมื่อเด็กกินผัก คำชื่นชมจากผู้ใหญ่จะทำให้เด็กรู้สึกดีและอยากกินผักมากขึ้นได้ ทั้งนี้ การกล่าวชื่นชมนั้นมีไว้เพื่อช่วยกระตุ้นให้เด็กหันมาชื่นชอบการกินผักมากขึ้น อย่าให้เด็กต้องกินผักเพียงเพราะต้องการคำชมหรือหวังรางวัลตอบแทน และควรหลีกเลี่ยงการลงโทษหรือบังคับให้เด็กกินผัก เพราะอาจทำให้เด็กรู้สึกไม่ดีต่อการกินผักยิ่งกว่าเดิม
ให้เด็กมีส่วนร่วมในการทำอาหาร อาจให้เด็กเลือกผักที่จะนำมาทำเป็นอาหารเมื่อไปจ่ายตลาด คอยช่วยล้างผัก ใส่ผักที่หั่นแล้วลงไปในหม้อหรือกระทะ หรือให้เด็กช่วยจัดจานด้วยผักต่าง ๆ ตามใจชอบ วิธีนี้จะช่วยให้เด็กอยากกินผักที่ตนเองได้มีส่วนร่วมในการทำมากขึ้น
ทั้งนี้ พ่อแม่ควระมัดระวังในการให้เด็กเล็กกินผักดิบที่ค่อนข้างแข็งด้วย เพราะอาจทำให้เด็กสำลักได้ หากลูกยังอายุน้อยก็ควรหลีกเลี่ยงผักดิบไว้เป็นดีที่สุด ควรหั่นผักให้เป็นชิ้นเล็กมากพอก่อนนำมาปรุงอาหาร และควรดูให้แน่ใจว่าผักสุกทั่วถึงแล้วก่อนนำมาให้เด็กกินเสมอ

สร้างความเคยชิน
มื้อแรกที่เจ้าตัวเล็กได้กินผักสิ่งที่คุณแม่ต้องทำคือการผสมผักบด โดยเน้นให้เป็นผักสดที่ทำการต้มสุกและบดผสมลงไปกับข้าวในมื้อแรก ซึ่งคุณควรทำแบบนี้ทุกมื้อเพื่อให้ลูกมีความเคยชินและคุ้นเคยกับรสชาติของผัก และต้องเลือกผักที่ให้รสหวานและบดง่าย แล้วค่อยๆ เปลี่ยนเวียนไปทุกวันจะช่วยให้เด็กๆ ชินกับรสชาติของผักนั่นเอง

ผักที่ทานต้องไม่ใหญ่จนเกินไป
เมื่อเด็กเริ่มทานข้าวแบบไม่ต้องบดแล้ว สิ่งที่คุณแม่ต้องทำคือการหั่นผักของลูกให้เป็นชิ้นพอดีคำ ทานง่าย จะช่วยให้เด็กๆ ทานได้มากขึ้นเพราะไม่ต้องมานั่งทานผักเคี้ยวนานๆ และการหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ยังช่วยให้ผักสุกง่ายอีกด้วย

ช้ผักแทนขนมขบเคี้ยว
ผักอย่างแครอท มันฝรั่ง คะน้าอ่อน คุณสามารถทำให้สุกด้วยการต้มโดยก่อนที่จะต้มให้หั่นผักเป็นแท่งๆ แล้วต้มให้สุก เมื่อสุกแล้วก็นำไปแช่เย็น ระหว่างมื้ออาหารก็ใช้ผักเหล่านี้แทนขนมให้ลูกถือทานจะทำให้เด็กๆ ชินในรสชาติของผักและทานผักได้ง่ายขึ้นอีกด้วย

สล็อต

บอกประโยชน์ของผักให้ลูกได้รู้
การคุยกับลูกเพื่อให้ได้ทราบว่าผักแต่ละอย่างให้ประโยชน์อะไรบ้าง ก็เพื่อให้ลูกได้รับรู้ว่าหากอยากโตเร็วหรืออยากแข็งแรงไม่เจ็บป่วยง่ายๆ ว่าควรทานผักแบบไหนบ้าง เช่น ถ้าหนูอยากสวย ก็ต้องทานมะเขือเทศและแครอทให้มากๆ อยากให้แข็งแรงก็ต้องทานผักใบเขียว เป็นต้น

สรรค์สร้างเมนูผักให้น่ากิน
การทำให้ผักเป็นรูปร่างต่างๆ แลดูน่ารักน่ากินก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้เด็กๆ อยากลิ้มลอง หรืออาจทำผักให้เป็นรูปร่างต่างๆ แล้วชุบแป้งทอดก็สามารถทำให้ทานได้ง่ายมากขึ้น

ต้องเป็นตัวอย่างที่ดีให้ลูกเห็น
การที่คุณคะยั้นคะยอให้ลูกทานผักแต่กับตัวคุณเองยังเลือกทานผักหรือไม่ทานผักเลยให้ลูกเห็นนั้น จะทำให้ลูกมีความรู้สึกได้ว่าผักนั้นต้องไม่อร่อยแน่นอน เพราะขนาดผู้ใหญ่ยังไม่กินเลย ดังนั้นหากอยากให้ลูกทานผักคุณก็ควรทานเป็นเพื่อนลูกจะดีกว่านะคะ

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการให้ลูกทานผัก คือต้องไม่บังคับแต่ต้องเป็นการปลอบประโลม เพราะหากคุณบังคับให้เด็กทานทั้งๆ ที่ผักมีกลิ่นเหม็นเขียวหรือเนื้อสัมผัสไม่อร่อย จะกลายเป็นความทรงจำไปจนเขาโตเลยทีเดียว

Tagged , , ,